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蒸米饭怎么做好吃,教你几个蒸米饭窍门

2019-10-23 10:59:27 来源:漂亮头条 责任编辑:ying

  生活中,我们每天吃最多的主食当然是米饭,不过不同的人做的米饭的口感会有差别,尤其是蒸米饭,蒸出来的米饭好不好吃除了和大米质量有关之外,在蒸米饭的方法上还有很大的讲究,今天,就给大家分享几个蒸米饭的小窍门,让你蒸出来的米饭又香又软又好吃。

 蒸米饭怎么做好吃,教你几个蒸米饭窍门

  1、选材

  往往大家蒸出的米饭都是用大米,其实米饭的选材也可以搭配其他的材料,例如黑米、小米、糯米甚至是豆子都可以搭配着适量加入其中。这些不同的食材加入之后,可以改善米饭的口感,自身也能够提供更加丰富的营养,这要比单一使用大米更好一些,当然用量的把控还要看自己的饮食习惯才行。

  2、浸泡

  洗米的时候往往会夹带上不少米粒中营养,所以淘洗次数太多,看似米粒会洗的更干净其实营养却会大打折扣。因此洗米的次数不要过多,一般3次即可。米粒蒸出的好吃,必定米粒的水分要充足,因此蒸米前,需要将米粒在水中浸泡一段时间,这样米饭口感更好。

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